厦门供应酱油除菌除沉淀过滤设备

酱油除大分子蛋白及胶体常用的方式有哪些——膜过滤设备厂家

酱油浑浊沉淀的原因剖析
    1、豆粕分离不彻底造成：由于酶活力低，存在未被分解的淀粉质和蛋白质；
    2、引起的浑浊沉淀：酱油生产过程中带入环境中的微生物，这些吸附团聚酱油中的大分子物质，形成肉眼可见浑浊物，导致成品澄明度较低；
    3、澄清工序不彻底引起:澄清工序沉降时间段或过滤设备精度低等引起，如板框或滤芯过滤，只能截留很少一部分杂质，大分子蛋白无法截留。
酱油浑浊沉淀的解决方法
     由上述分析可知酱油浑浊沉淀的原因虽然较多，但具体原因还是杂质除的不彻底造成。我司专注于的膜分离技术在酱油等发酵型产品领域的研究与应用，可根据用户酱油的具体情况，针对性的提供分离纯化技术方案，若您有相关技术难题，请致电我司沟通交流。

酱油超滤膜过滤的工艺：
    生酱油→沉淀→硅藻土过滤→超滤系统→灭菌（可选择不灭菌）→灌装
酱油超滤技术优势：
    1、 分子级过滤，去除沉淀，不会出现沉淀和超标问题；
    2、 颜色透亮，延长了酱油的货架期；
    3、灭菌效果好，菌落数远低于国标要求；
    4、系统错流运行设计，*添加助滤剂，彻底解决污染堵塞难题；
    5、常温过滤，不改变酱油的风味；
    6、系统模块化设计，滤材更换方便，设计在线再生清洗和排污装置，降低劳动强度和生产成本，提高生产效率；
    7、选用304或316L不锈钢卫生材料，符合QS质量标准；
    8、系统自动PLC控制，劳动强度低，膜过滤过程在密闭的容器中进行，实现清洁生产；
    9、膜过滤元件填充面积大，系统占地面积小，便于技术改进、扩建或新建项目，有效的降低投资成本和生产成本。

酱油脱盐设备的选择，膜分离筛分除盐技术——佳和过滤
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