料酒过滤设备/料酒除沉淀过滤机/专业料酒过滤设备供应

料酒浑浊沉淀的原因

黄酒料酒等发酵型酒中含有许多大分子蛋白、淀粉、纤维、酵母菌、胶体、悬浮物、焦糖色等杂质成分，传统过滤（硅藻土、板框过滤等）不能彻底截留这些大分子杂质，对滤液只能起到暂时澄清，但在时间、温度及电荷的影响下，溶解的杂质会重新絮集，形成肉眼可见异物，造成酒体浑浊沉淀，影响感官及品质。

料酒膜过滤技术简介

“佳和过滤”设计制造的黄酒米酒膜过滤澄清系统，利用膜的选择筛分原理，选择合适的过滤孔经，彻底截留大分子蛋白、果胶、细菌（芽孢菌）、酵母自溶物等，实现酒体澄清分离的效果。有效解决产品“二次沉淀”、返浑、透光度不好等问题，延长产品货架期。

料酒膜过滤优势

1、纯物理过滤过程，无相变、质变，不发生化学反应，不破坏有效成分；

2、常温过滤，料酒中较易受损的醇香物质不受到破坏，保留酒体原有风味和口感；

3、先进的纳米级技术材料，对杂质分离彻底，酒体色泽清澈透明，除菌率达到99%以上；

4、采用错流运行工艺，*添加助滤剂，不会引入新的杂质，彻底解决污染堵塞难题；

5、先进的模块化设计，过滤材料更换方便，操作简单；

6、设计在线再生清洗和排污装置，降低劳动强度和生产成本，提高生产效率；

7、高精度过滤除菌，一次过滤即可装瓶，避免后续环节带来的污染，缩短生产周期；

8、所有与酒液接触的管道均采用不锈钢材料，符合QS质量标准；

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